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冷库中的蔬菜/水果出现冻伤情况,是怎么回事呢?
作者:admin 发布日期:2021-9-28 关注次数: 二维码分享

    在冷库中,为什么蔬菜水果会出现冻伤现象呢?下面,看看安徽冷库安装公司分享的内容吧!

安徽冷库安装

    一般情况下蔬菜的保鲜温度在0~15度之间,在此范围内蔬菜中各种菌的活性都会得到抑制,蔬菜发生腐烂的概率比较低,同时蔬菜的保存时间也能得到一定的延长。

    但是需要注意的是蔬菜在冷库中保存并不代表万无一失,如果在存放蔬菜时候出现不恰当的摆放也会造成蔬菜发生冻害现象。

    一些冻伤不严重的蔬菜或水果可以将其放置在常温室内15天左右且有一定的阳光照射面积,冻伤的果皮会慢慢舒展,恢复到之前的模样,当发现果蔬变回原来的样子可以适当把室内温度调试到8-10度。

    若想避免果蔬在冷库中保存不发生冷害,建议将其保存时加盖覆盖物,避免果蔬直接受冷风的侵袭,定期检查果蔬的现状。

    以上内容,仅供参考,具体情况请按照实际情况进行处理。想要采购冷库设备的可电话联系安徽雪坊制冷设备有限公司!欢迎来电!

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