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安徽雪坊制冷厂家跟您说:果蔬在秋冬用来冷库保鲜有还什么好处,有没有必要
作者:admin 发布日期:2018-10-29 关注次数: 二维码分享
1、虽然秋冬季节的气温降低了,但这个温度不一定能达到果蔬贮藏的最佳温度。果蔬贮藏温度一般在0~10℃间,少数品种在10~15℃与-1~1℃间,在温暖的南方地区,秋季的气温一般在十多二十摄氏度左右,不能达到果蔬贮藏的最佳温度。若是把果蔬贮藏在普通仓库或不启动保鲜冷库的话,即便气温降低果蔬不易腐烂变质,但是其保鲜效果和保鲜期限仍旧不如使用冷库保鲜。
2、自然环境难以维持稳定的低温环境,在南方地区冬季气温忽然升高也是很常见的。若是把果蔬贮藏在普通仓库中,果蔬品质容易因天气骤变影响。把果蔬贮藏在冷库中,即便不启动制冷设备,不传热的库房也能避免果蔬受气温变化影响。

3、我国一些北方地区气温非常低,尤其是偏远地区运输不便,群众很难得到新鲜的、大量的和廉价的果蔬供应。对于这种情况,我们可以预先建造好冷库,把新鲜的果蔬贮藏在冷库中,只要关好库门,隔热保温的库房就会隔绝室外严寒对果蔬的影响,即便是在严寒也能吃上便宜的新鲜的果蔬。北方的“菜篮子”工程就是通过预先贮藏新鲜果蔬,解决了冬季的供应难题,大家可以了解一下相关新闻。对商家来说,可以供应新鲜的廉价的果蔬,对企业的经营销售和声誉同样有很大帮助。

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