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速冻冷库安装完工
作者:admin 发布日期:2018-4-20 关注次数: 二维码分享

安徽雪坊制冷设备有限公司为食品行厂安装速冻冷库安装完工,已经完工.



安徽冷库厂家快速冻结食品的优点:它避免在细胞之间生成大的冰晶体。减少细胞内水分外析,解冻是汁液流失少。细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显着缩短,浓缩的危害性下降到最低程度。



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快速冻结将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。

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